Gastronomie
Gastronomie

Depuis 1879 et de génération en génération, la famille Tudanca élabore son produit le plus emblématique dans ses boulangeries de Burgos et d'Aranda de Duero : "El Hojaldre Tudanca" (le feuilletage Tudanca).



Sa formule séculaire, jalousement gardée dans notre boulangerie artisanale, génère une feuille fine et croustillante, extrêmement délicate en bouche, qui est appréciée exclusivement par nos consommateurs les plus proches.





CONSEILS POUR LA PRÉPARATION DE LA PÂTE FEUILLETÉE


HISTOIRE DE LA PÂTE FEUILLETÉE


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